尼崎市で調理器具、厨房機器の回収させていただきました!
2016年10月28日不要品回収のクリーン本舗、ブログ担当の山本です。
今回は尼崎市で調理器具を回収させていただきました。
店舗の改装に合わせて、調理器具や厨房機器など買い替えをされるそうで、
これまで使われていた機器など一式回収いたしました。
B級グルメやご当地ラーメンなど、名物料理をアピールする地域が増えてきました。
尼崎では串カツが有名なのだそうです。串カツというと大阪をイメージされる方も多いですよね。尼崎の串カツは大阪のそれとは少し違うようです。
大阪の串カツではパン粉は細かいものが使われます。またソースは専用の容器にたっぷりと入れられており「二度漬け禁止」がルールです。
一方、尼崎の串カツは粗目のパン粉でサックリと揚げるのが基本。またソースもお客様ごとに別途用意されます。
こうしたスタイルは大阪でも一部の高級店で見られるものですが、尼崎では庶民派のお店でもこのスタイルを貫いているそうです。お隣同士の街ですが、それぞれに違いがあるのですね。
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